| スペシャルゲスト | 酒造 権田酒造（埼玉） 蔵元 権田 直仁様 |
|---|
| 放送日時 | 2019年11月28日（木）20時30分 ～ 20時55分 |
|---|---|
| 再放送日時 | 2019年11月29日（金）18時30分 ～ 18時55分 |
| 【酒蔵危機】 30年超えヴィンテージ酒をもとに築約100年の蔵を改修したい！ |
|---|
| クラウドファンディングのプロジェクト支援ページはこちら |
| 権田酒造について 公式HP | ||
|---|---|---|
| 創業 | 1850年（嘉永3年） | |
| 地域 | 埼玉県熊谷市 | |
| 代表銘柄 |
直実 源平時代の熊谷の武将、熊谷次郎直実に由来。 頼朝公から「日本一の剛の者」と称えられながらも、出家して法然上人の弟子となり、 法力房連生と号し、全国各地で寺院の建立・再興を行う。 その生涯は歌舞伎「一ノ谷嫩軍記・熊谷陣屋」や軍記物、謡曲「敦盛」などに伝承されている。 熊谷駅前には北村西望氏作の像がある。 |
|
| 仕込み水 |
日本の水は基本的に軟水ですが、比較するとやや硬水で、発酵が旺盛になります。 原料の味わいを感じられる旨味のある味わいを目指しています。 |
|
| 酒蔵のある地域について |
最高気温、４１.１℃の日本記録を出した熊谷市です。 埼玉県北、関東平野の真ん中に位置し、内陸性気候で夏は暑く、冬は寒い。 快晴率は日本一です。 荒川と利根川の二大河川が近接し、土壌が豊かで、農業も盛んです。 中山道と秩父街道が交錯するなど、交通の要衝で、新幹線の停車駅もあります。 商工業もエリアの中核的な役割を負っています。 秋には新設された熊谷ラグビー場で、ラクビーワールドカップり乃試合が開催されます。 麦踏みを全国に広めた麦翁・権田愛三氏の出身地で小麦文化が豊かです。 全国うどんサミットも開催され、昨年は「熊谷うどん」がグランプリを獲得しました。 女医の魁けとなった荻野吟子氏もこの地の出身。 俳句の巨匠・金子兜太氏が長く暮らし、作家・森村誠一氏もこの地の出身です。 |
|
| 特徴やこだわり | 地域の素材を生かしながら、丁寧な手造りで、長く愛される味わいを醸し出す。 | |
| 通信販売 | 自社通販サイトはこちら | |
| 収録場所 |
救急戦隊ゴーゴーファイブで巽ショウ役を演じていた、俳優の原田篤さんが経営するミュージックバー G-Trip- AKASAKA 様に会場のご協力をいただきました。 詳細はこちら |
|---|