| スペシャルゲスト | 若松屋酒店（東京都） 3代目 小林健太様 |
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| 放送日時 | 2020年5月14日（木）20時30分 ～ 20時55分 |
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| 再放送日時 | 2020年5月15日（金）18時30分 ～ 18時55分 |
| 若松屋酒店について 公式HP | ||
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| 創業 | １９７２年 | |
| 地域 | 東京都板橋区高島平 | |
| 高島平について |
町ができたのが今から約50年前。それ以前は田んぼや畑でした。 荒川がよく氾濫する地域だったため、人はほとんど住んでいなかったそうです。 都市部で働く人のベットタウンとして高島平団地ができ、それに合わせて駅や病院、商店、などができました。 そのため比較的に歴史が浅く、神社仏閣、及び、伝統行事などは一切なく、田畑もなくなり、農作物やその加工品といった特産品もありません。 |
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| 高島平ビールプロジェクトを始めるきっかけ |
職業柄全国の蔵元や酒販店に来てもらうのですが、そのたびに全国各地のお土産を頂きます。 一方で自分が手土産に持っていくのは、池袋などで買う「とらや」など、地元のものではありませんでした。 そんなこともあり、地元に特産品を作りたいと考えたのが始まりです。 |
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| 高島平ビールプロジェクトの特徴や想い |
高島平には約５万人が住み、高島平にある駅（西高島平、新高島平、高島平、西台）を利用する近隣地域を含めると約10万人近い人が生活しています。 その一方で、地域の個人経営の商店・飲食店を利用する人や、町会等の地域コミュニティーに参加する人は多くありません。 普段の買い物はイオン系スーパーやコンビニ、ネット通販、週末には都市部や地方のモールに買い物に出かけるなど、地域での消費が少ないのが現状です。 そんな高島平の町で、オリジナルのビールを造り、人と地域、人と店、人と人、を繋ぐ取り組みにつなげていきたいと考えています。 |
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| プロジェクトにおいて大切にしていること |
・高島平の人間が想いを込めて企画した、高島平の人のためのビール ・ビールの美味しさ ・口伝てで広める |
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