| スペシャルゲスト | 酒蔵 杉原酒造（岐阜県） ５代目蔵元 杉原様 シンガーソングライター 冨永裕輔様 |
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| 放送日時 | 2019年7月11日（木）20時30分 ～ 20時55分 |
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| 再放送日時 | 2019年7月12日（金）18時00分 ～ 18時25分 |
| 杉原酒造について 公式HP | ||
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| 創業 | １８９２年 | |
| 地域 | 岐阜県揖斐郡大野町 | |
| 代表銘柄 | 射美（いび） | |
| 仕込み水 |
揖斐川の伏流水です。 井戸からくみ上げたものを工程によって濾過しています。 |
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| 特記事項 |
今は、少しづつ海外にも販売しています。 以前は水産の仕事をしていた為、蔵に入っても役に立たずお米の取り組みから始めました。 今では弊社は、品種交配、米栽培、酒製造の3本柱でみんなの力を借りて、父親と二人で製造しています。 以前、そのあまりの小ささに地元ケーブルテレビが「日本一小さな酒蔵」というドキュメンタリーを作り、日本ケーブル大賞になり知れ渡るきっかけになりました。 |
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| 酒蔵のある地域について |
輪中地帯で川と川に挟まれた地域です。 昔は、水害が多かった為、家が石段で高く積み上げられて場所に建っているのが特徴です。 |
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| 特徴やこだわり | 自分が飲みたいお酒を造ること。 | |
| 販売店 | 全国の特約店（30店）でのみの販売しています。 | |